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酪蛋白酸钠, 生物技术级,Casein sodium salt

中文名称: 酪蛋白酸钠, 生物技术级

英文名称: Casein sodium salt

Cas号:9005-46-3

MDL号:MFCD00130736

分子式:

分子量:

Beilstein编号:

EINECS编号:

储存条件:2-8°C

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  • 品牌货号 CAS No. 包装 报价 库存
    9005-46-3 25g 75.00 杭州 北京(现货)
    9005-46-3 100g 120.00 杭州 北京(现货)
    9005-46-3 500g 336.00 杭州 北京(现货)
    9005-46-3 2.5kg 1038.00 杭州 北京(现货)
    用途: 有增稠和乳化作用,由于含有人体所需的全部必需氨基酸,具有很高营养价值。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
    储存条件: 2-8°C
    颜色: 灰白色 粉末
    物化性质:
    熔点:
    沸点:
    密度:

    酪蛋白钠盐

    别名:乳清蛋白钠盐、乳酸钙、乳钙蛋白

    性状:酪蛋白钠盐为白色或类白色粉末,无味或微咸,易溶于水,略溶于乙醇和乙醚,不溶于氯仿。

    溶解度:在水中溶解度大约为1克/毫升,在0.5mol/L氢氧化钠中溶解度大约为2.5克/毫升,在0.5mol/L盐酸中几乎不溶。

    密度:酪蛋白钠盐的密度约为1.7g/cm³。

    沸点:酪蛋白钠盐是一种固体,没有明确的沸点。

    熔点:酪蛋白钠盐的熔点在250℃左右。

    闪点:酪蛋白钠盐是一种固体,没有明确的闪点。

    用途:酪蛋白钠盐主要用于食品、保健品、医药和化妆品等领域。在食品中,它常用作增稠剂、乳化剂、安定剂、保湿剂和抗氧化剂等;在保健品中,它常用于增强骨骼健康、提高免疫力、减轻疲劳和促进肠道健康等;在医药和化妆品领域,它则常用于治疗骨质疏松、缓解过敏和抗衰老等。

    科研详细实验步骤:酪蛋白钠盐在科研领域主要用于细胞培养、酶学研究、蛋白质组学和药物研发等方面。其中,常见的实验步骤包括:

    细胞培养:将酪蛋白钠盐加入培养基中,调节pH值至合适范围,然后加入细胞进行培养。

    酶学研究:将酪蛋白钠盐加入酶活性检测体系中,观察其对酶活性的影响,从而研究其在酶学中的作用机制。

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