酪蛋白酸钠, 生物技术级,Casein sodium salt
中文名称: 酪蛋白酸钠, 生物技术级
英文名称: Casein sodium salt
Cas号:9005-46-3
MDL号:MFCD00130736
分子式:
分子量:
Beilstein编号:
EINECS编号:
储存条件:2-8°C
增值税发票√顺丰快递√订货电话:18601927057
品牌货号 | CAS No. | 包装 | 报价 | 库存 |
---|---|---|---|---|
9005-46-3 | 25g | ¥75.00 | 杭州 北京(现货) | |
9005-46-3 | 100g | ¥120.00 | 杭州 北京(现货) | |
9005-46-3 | 500g | ¥336.00 | 杭州 北京(现货) | |
9005-46-3 | 2.5kg | ¥1038.00 | 杭州 北京(现货) |
用途: | 有增稠和乳化作用,由于含有人体所需的全部必需氨基酸,具有很高营养价值。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。 |
---|---|
储存条件: | 2-8°C |
颜色: | 灰白色 粉末 |
物化性质: | |
熔点: | |
沸点: | |
密度: |
酪蛋白钠盐
别名:乳清蛋白钠盐、乳酸钙、乳钙蛋白
性状:酪蛋白钠盐为白色或类白色粉末,无味或微咸,易溶于水,略溶于乙醇和乙醚,不溶于氯仿。
溶解度:在水中溶解度大约为1克/毫升,在0.5mol/L氢氧化钠中溶解度大约为2.5克/毫升,在0.5mol/L盐酸中几乎不溶。
密度:酪蛋白钠盐的密度约为1.7g/cm³。
沸点:酪蛋白钠盐是一种固体,没有明确的沸点。
熔点:酪蛋白钠盐的熔点在250℃左右。
闪点:酪蛋白钠盐是一种固体,没有明确的闪点。
用途:酪蛋白钠盐主要用于食品、保健品、医药和化妆品等领域。在食品中,它常用作增稠剂、乳化剂、安定剂、保湿剂和抗氧化剂等;在保健品中,它常用于增强骨骼健康、提高免疫力、减轻疲劳和促进肠道健康等;在医药和化妆品领域,它则常用于治疗骨质疏松、缓解过敏和抗衰老等。
科研详细实验步骤:酪蛋白钠盐在科研领域主要用于细胞培养、酶学研究、蛋白质组学和药物研发等方面。其中,常见的实验步骤包括:
细胞培养:将酪蛋白钠盐加入培养基中,调节pH值至合适范围,然后加入细胞进行培养。
酶学研究:将酪蛋白钠盐加入酶活性检测体系中,观察其对酶活性的影响,从而研究其在酶学中的作用机制。